Thịt bò là món được nhiều người ưa chuộng. Nhưng do cấu trúc thịt khá chắc nên thường bị dai nếu không được chuẩn bị, chế biến đúng cách.
Vậy bạn đã biết mẹo ướp thịt bò để thịt không chỉ ngon mà còn tăng hương vị không? Đó là dùng những loại trái cây dưới đây đó!
Và 2 loại trái cây có thể giúp bạn hoàn tất tốt nhiệm vụ đó là... trái kiwi hoặc dứa. Hai loại quả này có tác dụng làm mềm thịt tương đương nhau.
Thử tài kiwi ướp thịt bò mềm ngon chuẩn vị:
trước nhất, bạn gọt bỏ vỏ rồi cho kiwi vào máy xay nhuyễn.
Sau đó, bạn dùng thìa phết kiwi xay lên bề mặt thịt bò để ướp thịt.
Sau 2 tiếng ướp với kiwi, miếng thịt bò mềm nhanh hơn rất nhiều. Bạn dùng đũa tách thịt thử sẽ thấy rất dễ dàng so với miếng không ướp kiwi.
Đối với thịt bò chiên hay nướng cũng vậy, miếng thịt có ướp nước kiwi thì mềm và dễ xé hơn.
Vì sao lại thế?
Các nhà nghiên cứu cho biết thịt bò được cấu tạo từ protein. Các protein này được cấu thành từ collagen, sợi actin, myosin...
Trong khi đó, kiwi có chứa actinidin và dứa có chứa bromelain - hai loại enzyme có khả năng phân giải protein khiến các sợi kết liên mô bị yếu đi nên thịt sẽ mềm và ngon hơn.
Với dứa, bạn cũng làm theo cách na ná nhé! Giờ thì bạn đã biết mẹo để giúp thịt bò mềm ngon hơn rồi đó!
Khu đô thị thiếu công trình hạ tầng tầng lớp: Gánh nặng “đè” các địa phương
Thực trạng thiếu các công trình hạ tầng tầng lớp, đặc biệt với trường học trong các khu thị thành mới (KĐTM) tại Hà Nội không còn là vấn đề mới trong nhiều năm qua.
Tình trạng sẽ trầm trọng hơn, áp lực ngày càng đè nặng lên các địa phương nếu các quy định pháp luật, chế tài xử lý các chủ đầu tư cố tình chây ì hoặc chậm khai triển xây dựng các công trình này không sớm được hoàn thiện.
Tiêu chuẩn, quy chuẩn bị quên lãng
Từ khi Hà Nội mở mang năm 2008, trong các bản quy hoạch đều lấy tôn chỉ cải thiện điều kiện sống của người dân như tăng cường diện tích trường học, vườn trẻ, bệnh viện…
Tuy nhiên, trên thực tế diện tích thành phố được mở mang, hàng loạt KĐTM mọc lên đáp ứng một phần nhu cầu về nhà ở của người dân nhưng các công trình hạ tầng xã hội nhằm nâng cao chất lượng cuộc sống thì không được phát triển song hành.
Trường Tiểu học Ngô Thì Nhậm, quận Hai Bà Trưng được xây dựng trên một phần đất di dời của Nhà máy dệt kim Đông Xuân (67 Ngô Thì Nhậm).
Theo kết quả giám sát của Ban Văn hóa - từng lớp, HĐND TP Hà Nội, từ năm 2016 đến hết tháng 3/2019, trên địa bàn TP có 147 dự án nhà ở thương nghiệp, 13 dự án nhà ở từng lớp; 11 dự án nhà tái định cư được quyết định chủ trương đầu tư xây dựng.
Trong số này có rất nhiều dự án KĐTM, khu nhà ở có quy hoạch đất xây dựng vườn trẻ, trường học phổ thông nhưng việc đầu tư xây dựng chưa đồng bộ, chậm xây dựng so với tiến độ xây dựng nhà ở.
tiêu biểu như tại các dự án: KĐTM Phùng Khoang; Khu nhà ở Đài phát thanh phát sóng Mễ Trì; KĐT Xuân Phương – Viglacera; KĐT thành thị giao lưu; KĐT ngoại giao đoàn; KĐT mới Cổ Nhuế - Xuân Đỉnh; dự án khu nhà ở và công trình công cộng tại xã Cổ Nhuế; khu nhà ở để bán nhà ở Vĩnh Hoàng; khu chức năng tỉnh thành Ao Sào; khu tỉnh thành mới Cầu Bươu; khu nhà ở Thạch Bàn; khu thành phố Đặng Xá;…
nguyên do cốt của tình trạng này được các chuyên gia phân tích là do việc xây dựng các công trình xã hội ít thu được lợi nhuận nên các chủ đầu tư chưa thực hiện nghiêm chỉnh quy hoạch được duyệt.
Thậm chí nhiều chủ đẩu tư chuyển nhượng lại cho các nhà đầu tư thứ cấp nhưng các nhà đầu tư thứ cấp này chậm triển khai.
Theo KTS Trần Huy Ánh - Ủy viên Hội Kiến trúc sư Hà Nội, thông thường khi thiết kế theo tiêu chuẩn, quy chuẩn thì sẽ có dài.
Tuy nhiên, khi thực hành các chủ dự án đã lờ đi những tiêu chuẩn, quy chuẩn của dài mà tập kết vào bất động sản. Thậm chí, có những khu tỉnh thành vẽ ra trường học nhưng ngay dân cư ở khu thành phố cũng không đủ tiền vào học trong đó. Người dân phải vào các trường công ở khu dân cư cũ học chung.
Việc chủ đầu tư không tuân quy hoạch trong thực hành các dự án xây dựng KĐTM đã tạo ra áp lực không nhỏ cho địa phương.
Một số địa phương phải dùng vốn quốc gia đầu tư công trình giáo dục phục vụ nhu cầu của người dân sinh sống trong khu vực dự án. Phó chủ toạ UBND quận Thanh Xuân Lê Mai Trang cho biết, trong những năm gần đây, quận dành kinh phí lớn đầu tư xây dựng, cải tạo nâng cấp, sửa chữa, mua sắm trang thiết bị dạy học của các nhà trường.
niên học 2019 - 2020, quận đưa vào sử dụng 5 trường công lập mới, trong đó có 2 trường măng non, 1 trường tiểu học và 2 trường THCS. Tuy vậy, Thanh Xuân là quận có tốc độ thành thị hóa nhanh, những năm gần đây, nhiều chung cư được xây dựng và đi vào hoạt động.
Với lượng "nhập cư" đông đúc, chẳng thể tránh khỏi lượng học sinh đăng ký vào các trường trên địa bàn tăng vọt theo hàng năm.
Cần chế tài đối với chủ đầu tư
Bộ Xây dựng cho biết, theo các quy định hiện hành tại các Luật Quy hoạch thị thành năm 2009, Luật Xây dựng năm 2014, Nghị định số 37/2010/NĐ-CP ngày 07/4/2010 của Chính phủ về lập, giám định, duyệt và quản lý quy hoạch thành phố, Nghị định số 44/2015/NĐ-CP ngày 06/5/2015 của Chính phủ quy định chi tiết một số nội dung về quy hoạch xây dựng, Nghị định số 82/2018/NĐ-CP ngày 22/5/2018 của Chính phủ quy định về quản lý khu công nghiệp và khu kinh tế, việc tổ chức lập, giám định, thông qua quy hoạch xây dựng các khu công nghiệp, khu thành phố thuộc thẩm quyền phê chuẩn của UBND các cấp tại địa phương.
Trường THCS Lê Ngọc Hân, quận Hai Bà Trưng được xây dựng trên một phần đất di dời Nhà máy Rượu Hà Nội (94 Lò Đúc). Ảnh: Vũ Lê
Các chỉ tiêu, tỷ lệ đất phát triển các cơ sở giáo dục trong các đồ án quy hoạch được quy định tại Quy chuẩn xây dựng Việt Nam - QCXDVN 01:2008/BXD về Quy hoạch xây dựng.
Như vậy, luật pháp hiện hành đã có quy định đầy đủ và tấm về đất để phát triển các cơ sở giáo dục khi quy hoạch các khu công nghiệp, khu thành thị.
Tuy nhiên, Bộ Xây dựng cũng dấn trên thực tế việc khai triển đầu tư xây dựng các cơ sở giáo dục theo quy hoạch khu tỉnh thành, khu công nghiệp tại các địa phương còn chưa được đầy đủ và đồng bộ.
Những quy định hiện hành về việc xử lý các chủ đầu tư cũng còn những bất cập. Cụ thể, Điều 35, Nghị định số 11/2013/NĐ-CP của Chính phủ “Về quản lý đầu tư phát triển thị thành” quy định: Chủ đầu tư phải xây dựng đồng bộ các công trình hạ tầng tầng lớp, theo tiến độ hiệp với các công trình nhà ở, đảm bảo chất lượng dịch vụ đáp ứng nhu cầu người dân.
Trong khi đó, Nghị định số 139/2017/NĐ-CP ngày 27/11/2017 của Chính phủ “Quy định xử phạt vi phạm hành chính trong hoạt động đầu tư xây dựng; phá hoang, chế biến, kinh dinh khoáng sản làm nguyên liệu xây dựng, sinh sản, kinh doanh vật liệu xây dựng; quản lý công trình hạ tầng kỹ thuật; kinh doanh bất động sản, phát triển nhà ở, quản lý dùng nhà và công sở” chưa có quy định cụ thể về chế tài xử lý chủ đầu tư không thực hành đúng quy hoạch.
bởi vậy, để khắc phục tình trạng này, Chính phủ cần có chế tài buộc chủ đầu tư phải thực hiện công trình hạ tầng kỹ thuật, hạ tầng xã hội cần yếu của dự án trước khi thực hành các công trình nhà ở.
Theo KTS Trần Huy Ánh, để giải quyết được tình trạng thiếu trường tại các KĐTM, bên cạnh sự cần thiết chế tài đủ mạnh của quốc gia đối với các chủ đầu tư còn rất cần sự quyết tâm vào cuộc của chính của địa phương. Nếu có quyết tâm thì sẽ có những cách làm sáng tạo, vấn đề dù có được coi là khó vẫn có thể giải quyết ổn thỏa.
Lấy thí dụ như quận Cầu Giấy, nhiều điểm trường đã được xây dựng từ việc giành lại từ những dự án bất động sản như cơ sở trường Hà Nội Amsterdam là một Điển hình.
Hay như tại quận Hai Bà Trưng, nhờ việc quyết tâm “giữ đất” của chính quyền, quận đã xây dựng được nhiều trường tại các khu đất “vàng” như trường măng non tại khu đất 622 Minh Khai; trường tiểu học Ngô Thì Nhậm (tại 67 Ngô Thì Nhậm); trường THCS Lê Ngọc Hân (94 Lò Đúc)…
"Bên cạnh việc xử phạt bằng tiền chủ đầu tư chậm thi công các công trình công cộng, khi cấp phép dự án, quốc gia cần có quy định buộc chủ đầu tư phải ký quỹ vào account tạm giữ của ngân khố quốc gia khoản tiền tương ứng với giá trị các hạng mục công trình công cộng trong dự án. Khoản tiền này là nguồn tài chính bảo đảm, sẽ được giải ngân khi chủ đầu tư thi công công trình công cộng trong dự án theo quy hoạch đã được cơ quan thẩm quyền duyệt y." - Ủy viên Hội Kiến trúc sư Hà Nội - KTS Trần Huy Ánh
Phát triển công trình xanh là giải pháp tối ưu để giải quyết những nhu cầu bức thiết của người dân trong bối cảnh ô nhiễm nguồn nước và không khí càng ngày càng nghiêm trọng.
(Dân trí) - Các chuyên gia đều cho rằng, việc phát triển nhà có diện tích tối thiểu 25m2 là khuynh hướng chung của thị trường và không nên phát triển nhà ở dưới “chuẩn” này.
(Dân trí) - Tiếp mạch sóng thị trường cuối năm 2019 đầy sôi động, phân khúc vi la, nhà liền kề tại Hà Nội có những bước khởi sắc ngay thời điểm sau tết.
Cơ quan của TW Hội Khuyến học Việt Nam
Giấy phép hoạt động báo điện tử Dân trí trên Internet số 378/GP - BTTTT Hà Nội,
ngày 16-09-2013.
Tòa soạn: Số 2 (nhà 48) Giảng Võ, Quận Đống Đa, Hà Nội
Điện thoại: 024-3736-6491. Fax: 024-3736-6490
Email: info@dantri.com.vn. Website: https://www.dantri.com.vn
Mọi hành động dùng nội dung đăng tải trên Báo điện tử Dân trí tại địa chỉ www.dantri.com.vn
phải có sự đồng ý bằng văn bản của Báo điện tử Dân trí.
Trước thông tin "
", nhiều bạn đọc VnExpress vẫn thổ lộ tâm lý lo ngại, không yên tâm khi phải thổi nồng độ cồn giữa mùa dịch nCoV:
Trong khi CSGT cũng sợ lây truyền và được trang bị bằng khẩu trang, bao tay thì người dân lại phải dùng miệng trực tiếp thổi vào ống. Ống thổi tuy được thay mới nhưng hơi thở nằm trong máy, nếu lỡ có bệnh nhân nhiễm bệnh thổi vào, virus còn nằm trong máy thì liệu có bảo đảm cho người thổi kế tiếp?
Tôi cũng bị kiểm tra kiểu này, tôi vẫn chấp nhận thực hiện vì không dám chống lại lệnh của CSGT nhưng khi thổi xong, nghĩ vẫn thấy cảm giác sợ. Mong cơ quan chức năng xem xét chờ hết dịch rồi ứng dụng, hoặc dùng phương pháp gián tiếp như thổi vào bong bóng tiệt trùng của Bộ Y tế.
Đúng là về mặt y khoa và vật lý thì làm thế này người lái xe không an tâm chút nào. Thay ống, bao tay nhưng bản thân bên trong chiếc máy vẫn dính dịch nhầy khi có luồng khí lẫn tia nước miếng thổi vào, nếu tia này chứa virus thì nó sẽ dính trong máy. có nhẽ phải trang bị một loại dung dịch khử virus nào đó xịt vào đường ống của máy đo nồng độ sau khi rà soát tài xế.
Theo khuyến cáo của Bộ Y tế, người đeo khẩu trang còn không được sờ vào bề mặt khẩu trang để tránh virus, nhưng ở đây, CSGT dùng căng thẳng đưa lên bao lăm người thổi, dù thay ống nhưng nguy cơ truyền virus vẫn khôn xiết lớn cho ngưởi thổi sau. Ai bảo đảm là khi thay ống thì không có virus từ người trước khi lây cho người sau khi hít và thổi như vậy?
Miệng chẳng khác gì vòi phun nguồn bệnh trong thời khắc này, thế mà cứ phì phì như thế thì nguy cơ lây lan dịch bệnh quá cao. Tôi thật sự thấy không an tâm một tí nào.
găng CSGT có thay mỗi lần khi yêu cầu lái xe thổi không? Máy thổi nồng độ cồn chỉ nên dùng khi không có dịch vì nó không được thiết kế để có thể dùng an toàn với trang bị thô sơ của CSGT.
Thay ống thổi nhưng cũng cần thay căng thẳng CSGT luôn vì găng tay tiếp xúc gần với hơi thở của người trước, nếu vẫn dùng tiếp để mở bao, cầm ống thổi cho người sau thì vẫn có khả năng lây chéo
Cái ống có thể an toàn nhưng nó cắm vào máy. đích thực quá hiểm khi ai đó có virus nCoV lại thổi vào máy. CSGT lại không có nghiệp vụ y tế, làm sao sát khuẩn cái máy được? Rất lo ngại.
Ngày 7/2, Viện Kỹ thuật Hóa học phối hợp với Viện Công nghệ Sinh học - Thực phẩm (Đại học Bách khoa Hà Nội) sản xuất 1.000 lít nước sát khuẩn.
PGS Trương Quốc Phong, Phó viện trưởng Công nghệ sinh vật học - Thực phẩm, cho biết trường có đủ nhân công, vật lực để sản xuất nước sát khuẩn số lượng lớn theo tiêu chuẩn của WHO, phục vụ cho 35.000 sinh viên toàn trường.
vật liệu chủ yếu là cồn, glycerin, H2O2.
C
ông suất lớn nhất nhóm giảng sư, tình nguyện viên có thể đạt là 1.000 lít một ngày. Tuy nhiên, do sinh viên chưa quay lại trường, việc điển tích quá nhiều nước sát khuẩn chứa cồn không đảm bảo an toàn phòng cháy chữa cháy nên Viện chưa làm ào ạt.
giảng sư Đại học Bách khoa Hà Nội đang pha chế dung dịch. Ảnh:
Thanh Hằng
Quá trình sinh sản, các giảng viên gặp khó khăn khi mua cồn 96 độ. Trước kia, cồn chỉ 20.000 đồng một lít nhưng do nhu cầu tăng cao, hiện tăng lên 30.000-32.000 đồng một lít, PGS Vũ Đình Hoàng, Trưởng bộ môn Hóa dược, Viện Kỹ thuật Hóa học, cho biết. Trường hợp cồn quá đắt, các thầy cô sẽ sử dụng vật liệu khác tương đương, vẫn đáp ứng yêu cầu và tiêu chuẩn của WHO.
Nước sát khuẩn sẽ được đặt tại hành lang, giảng đường, khu ký túc xá và nhà ăn sinh viên. tuốt ngân sách cho quy trình sản xuất nước sát khuẩn do Đại học Bách khoa Hà Nội chi trả. Trường dự định duy trì việc điều chế đến khi Chính phủ thông báo dịch viêm phổi do nCoV được kiểm soát ổn định.
Nước sát khuẩn do giảng viên Đại học Bách khoa Hà Nội điều chế. Ảnh:
Thanh Hằng
Hiện, 1.000 lít nước sát khuẩn đã điều chế sẽ phục vụ cho khoảng 200 sinh viên trong ký túc xá, các giảng sư đến trường làm việc. Sắp tới, Đại học Bách khoa Hà Nội sẽ đăng thông báo chi tiết về vật liệu, liều lượng, cách pha chế dung dịch sát khuẩn để sinh viên, người dân có thể làm tại nhà.
Cũng trong ngày 7/2, Đại học Bách khoa Hà Nội gia hạn cho sinh viên nghỉ thêm một tuần đến 16/2 để phòng virus corona. Lãnh đạo trường cho biết, việc nghỉ thêm ảnh hưởng đến kế hoạch năm học vì đã dùng hết một tuần dự trữ (tuần 44) để nghỉ từ 3/2 đến hết 9/2. Nếu nghỉ tiếp, năm học phải chấm dứt sau ngày 29/6, nhưng "hoàn toàn có thể điều chỉnh để đảm bảo an toàn".
Bộ Quốc phòng cho biết, ngày 10/2 sẽ có 12 tỉnh, thành tổ chức lễ giao nhận quân gồm Cao Bằng, Lạng Sơn, Bắc Kạn, Bắc Giang, Bắc Ninh, Thái Nguyên, Đà Nẵng, Quảng Nam, Phú Yên, Khánh Hòa, Gia Lai, Đắk Lắk.
Các thành thị còn lại giao nhận quân trong các ngày 11 đến 13/2. Theo Thượng tướng Trần Đơn, Thứ trưởng Quốc phòng, trong bối cảnh gian dịch bệnh do virus corona, việc giao nhận quân năm 2020 phải tổ chức nhanh gọn. Các địa phương không tổ chức văn nghệ, hội trại, không cần quá nhiều người phát biểu, việc giao quân gói gọn trong khoảng 25 phút. Các xe ca thuê ở địa phương phải được vô trùng cẩn thận.
Để tránh dịch bệnh lây truyền vào quân đội, việc thẩm tra y tế đối với tân binh được thực hành nghiêm nhặt. Trước khi giao nhận quân tại địa phương, các đơn vị tiếp thu đội viên mới năm 2020 phải xây dựng kế hoạch phòng, chống dịch; kết hợp với hội đồng khám sức khỏe nghĩa vụ quân sự cấp huyện nắm chắc tình hình dịch tễ địa phương nơi giao quân và trên đường hành quân.
Thanh niên Hà Nội khởi hành tòng ngũ năm 2019. Ảnh:
Gia Chính
tuốt luốt tân binh phải thực hiện khai báo y tế để xác định người nào có tiếp xúc với ca bệnh hoặc nghi ngờ mắc viêm phổi; được quân y soát thân nhiệt bằng nhiệt biểu điện tử, trường hợp có sốt thì rà soát lại bằng nhiệt kế thủy ngân; nếu kết quả không đổi thay, tân binh sẽ được giữ lại địa phương cách ly, theo dõi trong 7 ngày. Các trường hợp hết sốt, quân y đơn vị phải kiểm tra lại trước khi nhận quân. Ai sau 7 ngày chưa hết sốt thì đơn vị được yêu cầu bù đổi quân.
Cục Quân y nhắc nhỏm, sau khi giao nhận quân về đơn vị, tình hình sức khỏe tân binh vẫn được theo dõi chém để kịp thời phát hiện các trường hợp có sốt và triệu chứng bệnh lý đường hô hấp (ho, sổ mũi, khó thở. .) đề cách ly kịp thời.
Đám cưới của cầu thủ
và ái nữ cựu chủ tịch CLB Sài Gòn -
diễn ra tại khách sạn 5 sao JW Marriott (Hà Nội), là sự kiện đáng chú ý cuối tuần này. Chặng đường yêu 5 năm quá cỡ ngọt đã khép lại bằng 1 đám cưới hoành tráng, mãn nhãn và cố nhiên là tràn ngập tình yêu thương. Sau những phần xúc động của buổi lễ là màn biểu diễn ca nhạc của các ca sĩ nức tiếng như Đức Phúc, Hiền Hồ... Đám cưới khủng này lôi cuốn nhiều sự để ý từ truyền thông, người ái mộ xa gần.
Khép lại tiệc cưới đáng nhớ, Duy Mạnh đã trao cho Quỳnh Anh một nụ hôn đượm đà trước sự chứng kiến của rất nhiều bạn bè, người thân, phóng viên. Khoảnh khắc ấy khiến những người có mặt tin vào tình, mến mộ tình cảm của couple đáng yêu này.
Duy Mạnh và Quỳnh Anh hôn nhau
"Công chúa béo" hôm nay thật xinh đẹp.
Và hạnh phúc.
Còn Duy Mạnh, cậu bật khóc khi nghe những lời dặn dò của bố vợ.
