Thứ Năm, 5 tháng 3, 2020

TPHCM chỉ đạo cưỡng chế 17 công trình sai phạm tại "phố nhà giàu"

Theo báo cáo của UBND Quận 2, 17 công trình trong danh sách "đen" xây dựng sai phép, xây vượt tầng, trái quy hoạch.

Trong số 17 công trình này, Công ty Công ích quận 4 có tới 9 công trình vi phạm xây dựng. Hoạt động vi phạm của Công ty Công ích quận 4 chủ yếu diễn ra tại hẻm số 9 đường 66, phường Thảo Điền - nơi được mệnh danh "phố nhà giàu". Đối với những công trình vi phạm còn lại là ở hẻm 188 Nguyễn Văn Hưởng.

Cụ thể, các công trình của Công ty Công ích quận 4 được cấp phép xây dựng tầng hầm, trệt, lửng và 2 lầu. Thế nhưng, Công ty Công ích quận 4 đều xây dựng vượt 6 đến 7 tầng.

Còn tại khu vực hẻm 188 Nguyễn Văn Hưởng, dù được cho phép xây dựng tầng hầm, trệt, lửng và 3 lầu áp mái, nhưng các công trình vẫn xây dựng làm đến 7-9 tầng và sân thượng.

TPHCM chỉ đạo cưỡng chế 17 công trình sai phạm tại phố nhà giàu - 1
UBND quận 2 cấm biển thông báo vi phạm tại các công trình (Ảnh: Bích Trần)

Mới đây, ông Võ Văn Hoan, Phó Chủ tịch UBND TPHCM đã có buổi làm việc với UBND quận 2. Tại buổi làm việc, ông Hoan đã giao cho địa phương nghiên cứu các quy định của pháp luật hướng dẫn để cưỡng chế tháo dỡ, đảm báo tính răn đe của pháp luật.

Trước đó, Thanh tra Sở Xây dựng TPHCM đã có 17 quyết định xử phạt đối với chủ của các công trình vi phạm về xây dựng nói trên. Thế nhưng, chủ của các công trình đã không thực hiện đầy đủ nội dung của quyết định. Tiếp đó, cơ quan chức năng đã phải ban hành thêm 17 quyết định cưỡng chế nhưng đến nay vẫn chưa thực hiện.

Quế Sơn

Nhảy việc hay bám nghề?

Người ta đã làm một thí nghiệm nhỏ để phản biện lại sự kiên trì như sau. Bỏ một con ong và một con ruồi vào chai thủy tinh. Sau đó, họ đặt chai thủy tinh nằm ngay cửa sổ với đáy chai quay về phía có ánh sáng, còn miệng chai để mở và quay vào trong phòng. Con ong, với sự "thông minh" và kiên trì vốn có của mình, cứ mãi hướng về có ánh sáng mà bay. Rốt cục là cứ mãi đâm đầu vào đáy chai mà không ra ngoài được. Còn con ruồi, vì sự "ngu dốt" của mình, cứ bay loạn xạ và cuối cùng cũng tìm được đường ra từ miệng chai.

Đôi khi, sự kiên trì lại là hành động "đâm đầu vào tường". Trong câu chuyện của anh chàng , tôi thấy nhiều người phản đối. Đồng ý rằng trong quá khứ, tác giả Hoàng Lâm đã làm rất nhiều công việc chẳng liên quan gì với nhau. Nhưng suy cho cùng, mục tiêu của anh ta cũng vì muốn ở cạnh gia đình nhiều hơn. Mặt khác, do những ảnh hưởng khách quan của xã hội và gia đình của anh, mà bản thân chúng ta không ở trong hoàn cảnh đó thì không hiểu được.

Đầu tiên, khoảng thời gian trước khi mở quán ốc, tác giả đi làm rất nhiều công ty. Tôi cho rằng lúc này anh còn trẻ, rõ ràng là chưa có định hướng. Tuy nhiên, mỗi một ngành nghề, lĩnh vực trải qua lại cho anh một lượng lớn kiến thức xã hội, gặp gỡ nhiều người hơn và hình thành nên sự đồng cảm với mọi người.

Nếu chúng ta lục tìm lại tiểu sử của những vị doanh nhân nổi tiếng trên thế giới sẽ thấy không phải ai cũng kiên trì như Bill Gates, Steve Jobs, Warren Buffett. Thay vào đó, ta có những vị đã thay đổi nghề liên tục thời còn trẻ cho đến khi tìm ra được đúng lĩnh vực của mình như Jack Ma, Richard Branson, Elon Musk.

Bước ngoặc của anh chàng trong câu chuyện trên đó là cả hai vợ chồng cùng nhau mở quán ốc. Đây là dự án khởi nghiệp đầu tiên, nếu anh ta có sự kiên trì, có lẽ giờ này đã là một ông chủ nhà hàng lớn cũng nên. Nhưng do hoàn cảnh, cả hai vợ chồng đành bỏ quán ốc để chuẩn bị sinh con thứ hai. Điều này hoàn toàn hợp lý, vì tôi đoán với dự án khởi nghiệp đầu tiên, cả hai chưa tuyển người làm mà chủ yếu dựa vào sức của mình.

Mặt khác, ốc chỉ là một món ăn theo trào lưu. Cũng giống như mì cay 7 cấp độ, nổi lên một thời rồi bây giờ cũng lịm dần đi. Hay gần hơn là chuỗi những quán trà chanh đang gây sốt trong giới trẻ, rồi thì cũng sẽ bị lãng quên. Dĩ nhiên, nếu anh ta không làm ốc, anh ta có thể thay đổi thực đơn. Đáng tiếc là anh ta đã không làm.

Nói đến nhà hàng, tôi lại nhớ đến việc xử phạt nồng độ cồn làm điêu đứng biết bao nhiêu người đang hoạt động trong lĩnh vực nhà hàng, quán nhậu. Ông anh họ của tôi vừa chuyển sang nuôi dế sau khoảng thời gian điêu đứng vì nuôi heo đã phản ứng kịch liệt với Nghị định này. Anh cho rằng: "Nếu các quán nhậu đóng cửa, thì những người nhân viên phục vụ bàn, những ông chủ nhà hàng biết làm nghề gì? Rồi những người nấu rượu, những người kinh doanh bia, họ phải sống ra sao". Tôi chỉ cười và thầm nghĩ " , chứ chẳng nhẽ hết việc sao".

Đấy, đôi khi sự kiên trì lại được xem là "cứng đầu". Nếu thật sự muốn làm, các chủ nhà hàng nên tìm cách chứ không nên đóng cửa hoặc phản đối Nghị định 100. Theo tôi, anh chàng bán thịt heo kia không muốn làm quán ốc nữa nên đóng cửa.

Tôi đã thấy anh chị mình làm quán. Thật sự, công việc này rất cực nếu tự tay mình làm hết mọi việc. Từ công đoạn chuẩn bị nguyên liệu, đến khi khách vào như chạy giặc, rồi khi khách về phải dọn dẹp, rửa chén dĩa... Công việc này chiếm hầu hết thời gian của những người làm. Nhưng khi chuyển sang bán thịt heo thì mọi chuyện sẽ khác đi.

Người tiểu thương bán thịt, chỉ đơn giản là ra lò mổ và lấy thịt về chuẩn bị, rồi ngồi đó bán. Công đoạn nặng nhọc nhất của họ là giờ cao điểm. Sau đó, họ lại dọn dẹp và quay về với gia đình. Tôi thấy nhiều người bán thịt có một buổi ở chợ thôi mà cũng đã sống tốt. Nếu ngày ấy, anh chàng này kiên trì làm quán ốc thì làm sao có thời gian vừa bán thịt heo, vừa nghiên cứu chứng khoán, lại vừa còn đăng ký đi học thêm quản trị kinh doanh?

Thế rồi, nghề bán thịt cũng lại bỏ sau một năm trời với lý do là đau lưng. Điều này hợp lý vì nếu ai từng bị đau lưng sẽ cảm giác được bệnh này khổ thế nào? Chưa kể đến việc anh ta bị áp lực từ người cha của mình, người đã từ chối lấy vợ mới để ngày ngày đi làm kiếm tiền nuôi các con ăn học để cuối cùng lại đi bán thịt heo. Nếu ở trong hoàn cảnh đó, tôi nghĩ chúng ta cũng sẽ rất khó xử.

Còn lý do bị cạnh tranh, nếu anh ta kiên trì thì sự khủng hoảng này cũng chỉ diễn ra trong vòng vài tháng rồi qua đi. Tuy nhiên, nếu "miếng bánh đã không còn ngon" và có quá nhiều người dòm ngó thì chúng ta cũng nên buông bỏ.

Tôi còn nhớ, năm 2017 – 2018 là lúc thị trường bất động sản sôi động, một người bạn của tôi đang làm giáo viên cấp 3 cũng đi làm cò đất. Hay những anh bác sĩ làm việc nhà nước gần đây cũng xin nghỉ việc vì lương thấp. Khi xã hội thay đổi và khiến cho ngành nghề, lĩnh vực không còn béo bở nữa, chúng ta có nên cân nhắc việc thay đổi?

Bước vào ngành bất động sản, anh chàng bán thịt heo lại như "vô tình nhặt được bí kíp". Đặc thù ngành này là đi tìm khách online chứ không đơn giản phát tờ rơi hay nhờ mối quan hệ như trước nữa. Có lẽ anh ta đã học được bí quyết bán hàng online từ đây.

Mặt khác, ngành bất động sản được xem là một trong ba nghề lôi kéo khách hàng, đứng sau bán hàng đa cấp và trên nghề bảo hiểm. Một người bạn của tôi, đang làm chủ một doanh nghiệp, trong một lần trò chuyện đã đưa ra ý kiến rằng: "Nếu có tuyển nhân viên sales thì tôi chỉ chọn những anh chị từng bán hàng đa cấp, bất động sản hoặc bảo hiểm, bởi vì họ rất giỏi trong việc thuyết phục và chốt đơn hàng".

Hiện tại, nhân vật của chúng ta đang kinh doanh online. Đây cũng được xem như là một nghề "gần chạm ước mơ" rồi. Được ở nhà với gia đình, không phải chịu khói bụi, không phải "cơm đường cháo chợ", lại có thể mang tiền từ những nơi khác về. Nếu anh ta thật sự nghiêm túc với công việc, tôi nghĩ đây sẽ là điểm dừng hợp lý.

Trong câu chuyện, chúng ta thấy anh ta có những ý tưởng mới trong kinh doanh, xoay quanh lĩnh vực mà mình đang hoạt động. Thêm nữa, do dịch Covid–19 mà anh đang không bán được hàng, và anh ta nghĩ đến việc làm SEO cho website của mình. Tôi hy vọng, với những hành động này, anh ta đã xác định được điểm dừng.

Sau cả câu chuyện, tôi thấy tác giả chỉ muốn động viên mọi người vượt qua khó khăn tại thời điểm này thôi. Đó là một ý tốt.

Chim đại bàng, đến thời điểm phải tập bay, mẹ của chúng nhặt hết những chiếc lông mềm mại ra khỏi tổ, để trơ ra những khúc cây khô và nhọn. Hành động này giúp chim non từ bỏ tổ của mình để tập bay. Chim con sẽ khỏe mạnh hơn, dũng mãnh hơn và cứng cáp hơn. Covid–19 cũng vậy, nó giúp đào thải những doanh nghiệp yếu kém, giúp doanh nghiệp nhận ra không nên phụ thuộc quá nhiều vào Trung Quốc trong việc thu mua nguyên vật liệu mà thay vào đó tìm kiếm từ những nhà cung cấp khác trên thế giới. Tuy có đắt hơn so với Trung Quốc nhưng biết đâu chất lượng hơn thì sao?

Bên cạnh đó, những doanh nghiệp xuất khẩu qua Trung Quốc, vì dịch Covid–19 này mà biết đâu sẽ nhận thức được tầm quan trọng trong việc cải tiến chất lượng sản phẩm để bán qua Châu Âu và các nước phát triển khác. Đồng thời, những doanh nghiệp đang bị tê liệt vì Covid–19 nhưng không thuộc hai loại hình trên có thể bình tĩnh suy nghĩ lại mình cần làm gì tốt hơn sau khi cơn bão đi qua, cần cải tiến những gì và loại bỏ những gì chưa tốt. Chưa bao giờ, những doanh nghiệp lại có nhiều thời gian như lúc này.

Chia sẻ bài viết của bạn cho trang Ý kiến .

Ánh Hồng

Yếu tố giúp tạo phản ứng miễn dịch chống nCoV

Cấu trúc gai protein của SARS-CoV với những epitope tế bào B giống nCoV biểu thị bằng màu đỏ. Ảnh: Sci Tech Daily.

Cấu trúc gai protein của SARS-CoV với những epitope tế bào B giống nCoV biểu thị bằng màu đỏ. Ảnh: Sci Tech Daily.

Giống như virus gây hội chứng suy hô hấp cấp tính nặng, nCoV cũng thuộc họ virus Betacorona, Bằng cách xem xét sự giống nhau về mặt di truyền giữa hai chủng virus, nhóm nghiên cứu dựa vào dữ liệu miễn dịch học được xác định qua thí nghiệm để nhận biết một loạt yếu tố quyết định kháng nguyên (epitope) tế bào B và tế bào T giống nhau ở SARS-CoV và nCoV.

Kháng nguyên là bất kỳ chất lạ nào tạo ra phản ứng miễn dịch. Những mảnh protein nhỏ trên một kháng nguyên mà kháng thể nhận ra và liên kết với nó gọi là epitope. Đây là dấu ấn sinh học cho phép hệ miễn dịch nhận biết để kích hoạt phản ứng chống lại virus. Do các nhà nghiên cứu không quan sát thấy đột biến nào ở các epitope đã nhận dạng trong trình tự gene nCoV sẵn có, việc biến chúng thành mục tiêu miễn dịch có thể giúp bảo vệ cơ thể trước Covid-19.

Nhóm nghiên cứu đứng đầu là giáo sư Matthew McKay và tiến sĩ Ahmed Abdul Quadeer ở Đại học Khoa học và Công nghệ Hong Kong (HKUST) hy vọng công trình của họ có thể giúp ích cho công tác nghiên cứu thử nghiệm nhằm phát triển vaccine hiệu quả ngừa nCoV.

"Dù có nhiều điểm giống nhau giữa SARS-CoV và nCoV, hai chủng virus vẫn có khác biệt di truyền. Chúng tôi chưa rõ liệu epitope làm phát sinh phản ứng miễn dịch chống lại SARS-CoV có hiệu quả với nCoV hay không. Chúng tôi phát hiện bản đồ epitope của SARS-CoV chỉ giống nCoV khoảng 20% và cho rằng đó là những mục tiêu hứa hẹn để nghiên cứu sâu hơn", giáo sư McKay chia sẻ.

Ở HKUST, McKay là giáo sư Khoa Điện tử - Kỹ thuật vi tính và Khoa Hóa học - Kỹ thuật sinh học, Quadeer là nghiên cứu sinh hậu tiến sĩ ở Khoa Điện tử - Kỹ thuật vi tính. Họ công bố phát hiện hôm 25/2 trên tạp chí Viruses.

An Khang (Theo Sci Tech Daily )

Khắc Hưng không nghĩ 'Ghen Cô Vy' thành công

Ghen Cô Vy và điệu nhảy rửa tay tuyên truyền phòng Covid-19 của Bộ Y tế được gọi là "hiện tượng". Hàng loạt tờ báo, đài truyền hình tại Mỹ, Hàn Quốc, Ấn Độ... ấn tượng với ca khúc. Nhạc sĩ Khắc Hưng bất ngờ trước hiệu ứng của tác phẩm.

Anh nói: "Khi bắt tay thực hiện dự án, chúng tôi không nghĩ đến thành công. Cả êkíp chỉ hy vọng tuyên truyền, nâng cao ý thức của người dân trong việc phòng tránh Covid-19. Tôi xúc động và tự hào khi nhiều người trên thế giới biết đến và cảm thấy bài hát có ý nghĩa dù nó là tiếng Việt".

Bài hát Ghen Cô Vy
 
 
Bài hát "Ghen Cô Vy"

Bài hát "Ghen Cô Vy". Video: Youtube.

Nhạc sĩ cho biết ngay khi dịch bùng phát và ghi nhận ca nhiễm tại Việt Nam, đại diện Viện Sức khỏe nghề nghiệp và môi trường đã liên hệ anh hợp tác. Ban đầu anh được yêu cầu viết một bài hát mới nhưng anh nghĩ như thế tốn nhiều thời gian. "Trong bối cảnh dịch, giải pháp tối ưu là viết lời từ bản hit cũ. Ghen Cô Vy ra đời như vậy", anh nói. Khắc Hưng được cung cấp tài liệu về Covid-19, cách phòng tránh dịch, sáu bước rửa tay tiêu chuẩn... . để viết lời. Anh dồn tâm sức để hoàn thành nhanh nhất - trong 10 ngày.

Êkíp của nhạc sĩ đang thực hiện Ghen Cô Vy phiên bản tiếng Anh để nội dung lan tỏa ra cộng đồng quốc tế. Ca khúc đang trong quá trình thu âm và hậu kỳ, dự kiến phát hành trong vài ngày tới. Theo nhạc sĩ, video tiếng Anh giúp khán giả thế giới hiểu nội dung và thấy được tinh thần chống dịch của người Việt. "Chúng ta là quốc gia kiểm soát dịch tốt nhất thế giới và tôi tự hào khi được góp một phần sức lực nhỏ bé của mình", anh nói.

Vũ đạo corona của Quang Đăng
 
 
Vũ đạo corona của Quang Đăng

Vũ điệu rửa tay trên nền nhạc "Ghen Cô Vy" của Quang Đăng. Video: Youtube .

Ngoài lời hát, của Quang Đăng trên nền nhạc cũng gây sốt. Khắc Hưng cho biết tất cả đều là tính toán của êkíp để tiếp cận cộng đồng về thính giác và thị giác, từ đó mọi người dễ dàng ghi nhớ hơn.

Ghen Cô Vy phát hành hôm 23/2 do Min và Erik thể hiện. Ca khúc sau đó được phát trong chương trình Last Week Tonight with John Oliver của kênh HBO (Mỹ). MC John Oliver khen Việt Nam có nhiều biện pháp tuyên truyền hữu ích về Covid-19. Nhiều khán giả quốc tế sau đó tìm nghe, khen giai điệu ca khúc.

Erik chia sẻ về ca khúc 'Ghen co Vy'
 
 
Erik chia sẻ về ca khúc 'Ghen co Vy'

Ca sĩ Erik nói về ca khúc "Ghen Cô Vy". Video: Erik.

Khắc Hưng sinh năm 1992, là em trai Khắc Việt. Anh là người sáng tác nhiều ca khúc hit: Ghen, Sau tất cả (Erik), Yêu (Min), Ánh nắng của anh (Đức Phúc), Nếu có buông tay, Đâu chỉ riêng em (Mỹ Tâm). Album Tâm 9 của Mỹ Tâm cũng do Khắc Hưng đảm nhận phần sản xuất âm nhạc. Anh giành cú đúp giải thưởng Cống hiến 2017 dành cho "Nhạc sĩ xuất sắc" và "Nhà sản xuất âm nhạc xuất sắc".

Hiểu Nhân

Sơn Lôi trước giờ hết cách ly

Chiều 3/3, các chốt cách ly xã Sơn Lôi vẫn được kiểm soát nghiêm ngặt; việc dừng cách ly bắt đầu từ 0h ngày 4/3.



Từ 13/2, Vĩnh Phúc lập 12 chốt trực 24/24 "phong toả" Sơn Lôi để dập dịch. Toàn tỉnh có 11 người nhiễm nCoV, trong đó 9 ca tại huyện Bình Xuyên; riêng xã Sơn Lôi có 7 người. Nguồn lây nhiễm ở tỉnh này xuất phát từ nhóm công nhân đi tập huấn ở Vũ Hán (Trung Quốc) về nước hôm 17/1. Đến nay các trường hợp trên đều được chữa khỏi bệnh. Trên địa bàn tỉnh đã qua 22 ngày không có bệnh nhân dương tính với nCoV; xã Sơn Lôi và huyện Bình Xuyên cũng như toàn tỉnh không còn nguồn lây bệnh ra cộng đồng.



"Các biện pháp áp dụng ở xã Sơn Lôi đều vượt so với yêu cầu của Bộ Y tế, đủ điều kiện dừng cách ly", ông Vũ Việt Văn, Phó chủ tịch tỉnh Vĩnh Phúc nói.
Các hàng rau trong xã mở cửa trở lại, phục vụ người dân chuẩn bị cơm chiều.
Hiệu cắt tóc của anh Tuấn đón vị khách đầu tiên sau gần một tháng toàn xã bị cách ly.
Nhóm bạn tụ tập giải trí với môn cờ tướng. Ngày mai, họ sẽ được đi lại bình thường trên địa bàn xã Sơn Lôi và ra ngoài địa phương khác.
Trận bóng đầu tiên của thanh niên xã sau gần 20 ngày "bó chân, bó tay" vì hạn chế đi lại, tránh tụ tập đông người.
Anh Bích cho hay, những ngày qua nhiều người dân ở Sơn Lôi phải đeo khẩu trang ngay cả khi ở trong nhà; nay sinh hoạt gia đình đã trở lại bình thường. "Tôi rất vui và thực sự thấy dễ thở hơn", anh nói.



Cửa hàng nail của chị Du đông khách trở lại. "Mọi người vui vẻ đi làm đẹp sau những ngày chỉ được loanh quanh ở nhà", chị nói.



Người dân thôn Nhân Nghĩa đến nhà văn hoá thôn để nhận tiền hỗ trợ.



Trước đó, chiều 12/2 cùng với việc áp dụng biện pháp cách ly xã Sơn Lôi, HĐND tỉnh Vĩnh Phúc cũng thông qua nghị quyết hỗ trợ cho người bị cách ly và người trực chốt phòng, chống dịch. Theo đó, người dân phải cách ly tập trung, điều trị tại các cơ sở y tế được hỗ trợ tiền ăn 60.000 đồng/ngày; người cách ly tại cộng đồng nhận hỗ trợ 40.000 đồng/ngày.

Chị Nguyễn Thị Hoan, nhân viên trực gác chắn tàu nằm trên địa bàn xã Sơn Lôi. "Tôi có 3 đứa con song phải trực suốt thời gian dịch vì không có người thay, cũng may nhà gần nên có thể tranh thủ tạt về nhà với con rồi lại ra trực", chị nói.

Giang Huy

Lâu lắm Hà Lade mới diện bikini, tuy sexy đáo để nhưng dân tình lại chú ý đến vòng 1 phổng phao bất thường

Dã từng có khoảng thời gian, nhắc tới Hà Lade người ta sẽ nghĩ ngay đến những cuộc PTTM của cô, rồi hoặc không cũng là ... Thế nhưng dần dần người ta thấy Hà Lade bỗng kín tiếng hơn nhiều. Nàng hot girl hiện tại không còn ồn ào xuất hiện nữa mà chỉ tập trung vào những kế hoạch kinh doanh riêng của bản thân.

Cho tới tận mới đây, cô nàng bỗng nhiên "khuấy đảo" MXH trở lại bằng loạt ảnh mới toanh khoe dáng. Đã lâu không gặp, dường như Hà Lade càng ngày càng trở nên xinh đẹp và sexy hơn.

Lâu lắm Hà Lade mới diện bikini, tuy sexy đáo để nhưng dân tình lại chú ý đến vòng 1 phổng phao bất thường - Ảnh 1.

Đã lâu không gặp, Hà Lade trở lại với loạt ảnh không thể nóng bỏng hơn

Mùa hè còn chưa tới nhưng có vẻ như Hà Lade đã quyết định mở đầu đường đua bikini ngay và luôn. Được biết, đây là cách đáp trả nhẹ nhàng của cô nàng trước những ý kiến cho rằng Hà Lade dạo này toàn ăn mặc thùng thình, cố tình giấu dáng một cách "mờ ám".

Dạo gần đây, cô nàng thường xuyên bị thắc mắc vì toàn mặc đồ thùng thình

Trong bộ bikini liền mảnh màu đen, Hà Lade đã "thả dáng" khiến dân tình tha hồ trầm trồ với đường cong nóng bỏng. Có thể nói, so với hơn 2 năm trước đây - thời điểm đi thi The Face, phong cách cũng như vóc dáng của Hà Lade đã có nhiều thay đổi.

Trước đó, cô nàng từng được coi là thí sinh có số đo "đẫy đà" nhất The Face 2017 với các chỉ số lần lượt là 85 - 75 - 98. Tuy nhiên, đó là chuyện "xưa rồi diễm ơi" bởi lẽ v ới vòng 1 nảy nở, vòng 2 thon gọn hay vòng 3 căng đầy hiện tại, giờ đây nàng hot girl có thể hoàn toàn tự tin trong cuộc chiến đọ body với các người đẹp khác.

Một bên là Hà Lade hiện tại, một bên là Hà Lade của hơn 2 năm về trước

Lâu lắm Hà Lade mới diện bikini, tuy sexy đáo để nhưng dân tình lại chú ý đến vòng 1 phổng phao bất thường - Ảnh 4.

Vòng 1 nảy nở của Hà Lade cũng là điểm khiến cư dân mạng đặc biệt chú ý

Khi mà ngày xưa, vòng 1 của nàng hot girl còn "khiêm tốn" thế này

Đừng tìm Hà Lade của ngày xưa nữa nha mọi người ơi

Những hình ảnh được ghi lại trong chuyến du lịch của Hà Lade cùng hội bạn thân Diệp Lâm Anh - Kỳ Duyên - Minh Triệu...

Bánh flan phô mai: Món ăn vặt già trẻ lớn bé ai trong nhà mình cũng yêu thích!

Nguyên liệu:

Cho phần caramel:

100g đường cát trắng

20ml nước lọc

Nguyên liệu phần bánh flan phô mai:

4 lòng đỏ trứng và 2 quả trứng

400ml sữa tươi không đường

100ml kem tươi whipping cream

80g kem phô mai (hoặc 5 miếng phô mai con bò cười)

70g đường cát trắng

1/2 thìa tinh chất vani hoặc 1 ống bột vani

Bánh flan phô mai: Món ăn vặt già trẻ lớn bé ai trong nhà mình cũng yêu thích! - Ảnh 1.

Cách làm phần caramel:

Cho đường + nước vào nồi, đun đến khi đường sôi và ngả màu thì bắt đầu dùng thìa hoặc đũa khuấy đến khi đường ngả màu nâu cánh gián thì nhanh chóng múc đường vào cốc tráng quanh đáy cốc.

Bánh flan phô mai: Món ăn vặt già trẻ lớn bé ai trong nhà mình cũng yêu thích! - Ảnh 2.

Cách làm phần bánh flan phô mai:

Cho đường + sữa tươi không đường + whipping cream + kem phô mai vào nồi. Đun lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy cho hỗn hợp đồng nhất. Chỉ đun tới khi bạn cảm thấy hỗn hợp ấm nóng trên bề mặt, không đun sôi nhé!

Trứng cho vào tô dùng phới lồng khuấy tan.

Bánh flan phô mai: Món ăn vặt già trẻ lớn bé ai trong nhà mình cũng yêu thích! - Ảnh 3.

Đổ từ từ hỗn hợp sữa vào tô trứng, vừa đun vừa khuấy đều tay. Cho tinh chất vani vào và tiếp tục khuấy đến khi hỗn hợp hòa quyện đồng nhất.

Lọc hỗn hợp qua rây lọc khoảng 2 - 3 lần cho mịn.

Đổ hỗn hợp vào các cốc đã tráng caramel trước đó.

Bánh flan phô mai: Món ăn vặt già trẻ lớn bé ai trong nhà mình cũng yêu thích! - Ảnh 4.

Đặt cốc vào khay, mang đi nướng cách thủy 150°C trong 50 phút đối với cốc to, cốc bé khoảng 40 phút. Nướng cách thủy là đặt các cốc hỗn hợp vào khay, đổ nước nóng vào khay ngập 1/2 cốc. Nếu sợ mặt bánh bị cháy thì bịt kín miệng cốc bằng giấy bạc hoặc không bịt cũng không sao.

Bánh flan phô mai: Món ăn vặt già trẻ lớn bé ai trong nhà mình cũng yêu thích! - Ảnh 5.

Nếu dùng nồi hấp thì hấp cách thủy 40 phút ở lửa nhỏ nhất nhưng trước đó hãy đợi nước sôi, bịt kín các miệng cốc bằng giấy bạc rồi mới đặt cốc đặt vào xửng hấp và hạ lửa về mức nhỏ nhất. Cứ 10 phút mở nắp lau nước một lần.

Sau khi nướng hoặc hấp xong, bạn lấy bánh ra để nguội. Bảo quản ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 - 4 tiếng có thể thưởng thức được rồi!

Thành phẩm:

Bánh flan phô mai vô cùng mát lạnh, thơm ngọt, mềm mịn, béo ngậy của trứng, sữa kết hợp cùng phô mai khi ăn tan ngay trong miệng, đảm bảo ai thử cũng mê ngay!

Bánh flan phô mai: Món ăn vặt già trẻ lớn bé ai trong nhà mình cũng yêu thích! - Ảnh 6.