Bánh bắp chiên làm đơn giản là thế, mà lúc ăn thì ngon đến bất ngờ!

Nguyên liệu:

1 trái bắp Mỹ

1 quả trứng gà

1 chén bột chiên giòn

2 trái ớt khô

2 củ hành tím

4 lá chanh (có thể thay bằng hành lá nếu bạn không thích mùi lá chanh)

Bột nghệ

Bột ớt

Cách làm

Bắp dùng dao thái ra từng mảng nhỏ.

Cho vào phần bột 1 quả trứng gà, hành tím băm, lá chanh thái nhuyễn, ớt khô, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1/2 muỗng cà phê bột nghệ, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng hạt nêm.

Khuấy đều hỗn tạp, thêm ít nước vào thấy hổ lốn sệt là được.

Cho hết phần hạt bắp vào hỗn tạp bột, trộn đều.

Đun nóng dầu, múc từng vá nhỏ bắp vào chiên, đến khi bánh vàng giòn đều 2 mặt là được.

Lấy bánh bắp chiên ra cho ráo dầu, khi ăn chấm cùng tương ớt.

Thành phẩm

Bánh bắp chiên giòn giòn vị bắp ngọt thanh, vị cay cay thơm của lá chanh... lạ miệng khôn xiết.